步凤大麦酒是江苏省盐城市亭湖区步凤镇的地域特色传统饮品，以当地种植的优质大麦为核心原料，依托当地传承已久的酿制工艺酿造而成，属于低度发酵杂粮酒，在盐城本地民间的节庆宴席、日常待客场景中应用广泛，是承载盐城东部滨海地区饮食传统的地方特产。
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盐城草炉饼是江苏省盐城市亭湖区流传已久的传统特色食品，因采用草炉明火烘烤的独特工艺制作得名，依托当地盛产的优质小麦原料制作而成，兼具麦香浓郁、耐储存易携带的特点，是盐城本地代表性的日常点心与乡土特产。
伍佑风鹅是江苏省盐城市亭湖区伍佑镇的传统腌制风干禽肉制品，属于江淮地区特色腊味，依托当地悠久的盐文化和民间腌制工艺发展而来，是盐城本地颇具知名度的地方特产，常用于家宴待客、节日馈赠，在长三角周边地区拥有较高的消费认可度。
伍佑糖麻花是江苏省盐城市亭湖区伍佑镇的传统特色食品，是江淮地区知名的中式面点特产，在盐阜地区有广泛的群众基础，历来是本地节庆待客、外出访友的常见伴手礼，成品造型独特，风味辨识度高，是盐淮饮食文化中点心类的代表性产品之一，在周边省市都有一定知名度。